منذ 11 شهر

ابلغ عن خطأ

لقد تم إرسال رسالتك بنجاح

الملفوف أو الكرنب هو أحد الخضراوات الورقيّة يحتوي على الكثير من الفيتامينات، وينبت هذا النبات في الشتاء، ومن أهم فوائده:

1- غني بالبوتاسيوم، فيتامين C، حمض فوليك، أستروجين نباتي وأندول.

2- غنّي بالفيتامينات وخاصة فيتامين (ج).

3- غنيّ بالمعادن مثل الكبريت، الكالسيوم، والفوسفور.

4- يحتوي على مادّة قاتلة للبكتيريا، تشبه في مفعولها المضادّات الحيوّية.

5- يقاوم الطفح الجلدي ويساعد على نموّ العظام.

6- يفيد في حالات طرد الديدان من الجسم.

7- يفيد في حالات التهاب القصبات، والشعب، ويسّهل خروج البلغم.

8- ينشّط عمل الكليتين، ويساعد في طرد الماء الزائد عن حاجة الجسم.

9- مفيد للأشخاص المصابين بالسكّري حيث يعمل على خفض كميّة السكر في الدّم.

10- الملفوف المسلوق مفيد جداً في حالات فقر الدّم وأمراض المفاصل.

11- يقوّي العظام ويساعد على توازن الهرمونات، يستعمل عصير الملفوف لعلاج قرحة المعدة والأمعاء.

12- يساعد في تقوية الشعر والأظافر.

13- يحتوي الملفوف على (الكلوتامين)، وهو حمض أميني يغذّي الخلايا التي تمتد في المعدة والأمعاء الدقيقة

14- يحتوي الملفوف على عنصرين هامين هما (السلفورافان والآندول)، حيث إن لهما دوراً فعّالاً في الوقاية من السرطان، وداء السكري، ومرض القلب، وتخلخل العظام، وفرط ضغط الدم.

15- دراسات سابقة أشارت إلى فائدة الملفوف كعلاج واقِ ضد أمراض القلب، والضغط بسبب تخفيضه للصوديوم في الدم.

سهير قرحاني – بيروت