منذ 7 سنوات 
التمر هومن ثمر شجر النخيل.
يعتبر ثمر النخيل عند العرب من الفواكه التي تنضج في الصيف، وكان العرب والملسمون في بداية عهد النبوة يعتمدون على التمر كغذاء رئيسي إلى جانب الحليب.
يوجد الآن عشرات الملايين من شجر النخل في الوطن العربي، ويوجد حوالي 450 نوع من التمور في العالم، ذكر منها تمر برني العيص، وسكري القصيم، وروثانة المدينة، وخلاص الخرج، وصقعي القصيم.
القيمة الغذائية للتمر وأهميتها هو غناها بالألياف الغذائية، والمواد سكرية، ومواد كربوهيدراتية، وأحماض دهنية، وفيها أيضاً نسبة من الماء، وتحتوي ثمرة التمر على أحماض مهمة مثل حمض الفوليك، وحمض بانتوثينيك، ومواد مضادة للأكسدة، و الكثير من الفيتامينات مثل:
فيتامين A، وفيتامين C، وفيتامين K، وفيتامين B2، وفيتامين B1، والثيامين.
وبعض المعادن الغذائية مثل:
الكالسيوم، والحديد، والفسفور، والماغنيسيوم، والبوتاسيوم، والصوديوم.
-
فوائد التمر
1 – يُحافظ على نسبة السُكر الطبيعية في الدم ضمن المعدل الطبيعي ولكن بحذر لمن يعانون من النوع الأول من مرض السكري.
2- يقي من حالات فُقر الدم الذي يُسمى بمرض الأنيما.
3- يُحقق الشعور بالامتلاء في المعدة والشبع وذلك يُساعد على إنقاص الوزن.
4- يقي من حدوث بعض حالات الإمساك.
5- يُساعد المرأة الحامل على تخفيف آلام الولادة وتسهيلها.
6- يَزيد من إدرار حليب ثدي المرأة التي تُرضع.
7- يدخل في علاج أمراض الروماتيزم وأعراضه.
8- يُقوي جهاز المناعة ويحمي من بعض الأمراض مثل الإنفلونزا وأمراض العدوى.
9- يُحافظ على رطوبة العين ويُقوي نظرها.
10- يُسهل عملية الهضم ويُقوي الجهاز الهضمي ويُعتبر مُليّن طبيعي للمعدة.
11- يقي من حالات الضعف العام في الجسم ويقويه ويمده بالنشاط والقوة والحيوية.
12- يُعالج حالات ضُعف الأعصاب السمعية وخصوصاً لدى كبار السن (المُسنين).
13- يقي من أمراض السرطانات وذلك لإحتوائه على مواد مضادة للأكسدة مثل سرطان الثدي.
14- يُساعد في النمو السريع والصحي وخصوصاً للطفل في بداية النمو بين عمر أربع إلى عشر سنوات.
15- يُعالج حالات الاكتئاب والقلق والتوتر ويجلب الراحة النفسية.
16- يخفض نسبة الكولسترول في الدم.
17- محتوى الثمرة من السعرات التمرة الواحدة تقوم بتوليد 20 سعرة حرارية والإنسان يحتاج من 1600 إلى 22000 سعر حراري للجسم يومياً.
18 – التمر الرطب فيه سعرات حرارية أكثر من التمر الجاف، 100 (ملغ) من الرطب فيها 600 سعر حراري.
19- حبة البلح فيها 26 سعر حراري.
20- يحتوي التمر على الألياف الغذائية والتي تلعب دوراً كبيراً في الحفاظ على صحة وسلامة الجهاز الهضمي لدى الإنسان، حيث تقي التمور الإنسان من اضطرابات الجهاز الهضمي كالإمساك، والبواسير، والسرطانات التي تصيب هذا الجهاز، والالتهابات التي قد تصيب كلَّاً من القولون والأمعاء.
21- بسبب احتواء التمور على كميات لا بأس بها من المعادن الهامة، خاصة الحديد، فإن لها دوراً هاماً وكبيراً في علاج حالات فقر الدم التي تصيب الإنسان والتي تنتج بشكل رئيسي عن نقص في عنصر الحديد.
22- تمدّ جسم الإنسان بكميات كبيرة من الطاقة وذلك بسبب احتوائها على السكريات الطبيعية وعلى الكربوهيدرات، حيث تعمل مثل هذه العناصر على تزويد جسم الإنسان بكميات الطاقة التي يحتاج إليها بشكل مستمر، كما أنّها ترفع من المستويات المتدنّية للسكر في الدم، ومن هنا فإن التمر يعتبر من الوجبات الجيدة قبل البدء بممارسة التمرينات الرياضية.
23- التمور مفيدة لصحة وسلامة القلب؛ ذلك أنّها تعتبر من المصادر الهامة لكل من عنصري المغنيسيوم، والبوتاسيوم، والذين يعملان على تدعيم القلب أثناء عمله، كما أنهما يعملان على تنظيم عمل هذا العضو الهام والحساس.
24- كما وتساعد التمور على التخفيض والتقليل من مستويات الكوليسترول LDL في جسم الإنسان؛ مما يساعد حتماً على وقاية الإنسان من أمراض خطيرة كالنوبات القلبية، بالإضافة إلى السكتات الدماغية. تساعد التمور على مكافحة الالتهابات المختلفة التي تصيب الإنسان كالتهابات الشرايين، والمفاصل، والجهاز الهضمي.
)
