1. الخضروات الصليبية (البروكلي)
الخضروات الصليبية (الملفوف، براعم بروكلي، اللفت، إلخ) لها فوائد صحية كبيرة، لأنها غنية بفيتامين C وE وB9 وK والكاروتينات والمعادن. تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
على وجه الخصوص، يحتوي البروكلي على كبريتوفان. أظهر هذا المركب إمكانات كبيرة في المختبر ويقلل من حجم خلايا سرطان الثدي والبروستات ويخفض من إمكانية الإصابة بسرطان القولون.
أكله نيئًا أو مطهوًا على البخار لتحقيق أقصى فائدة.
2. الجزر
الجزرة تحافظ عليك من مخاطر صحية عدة! جيدة لعينيك وتحميك من خطر الإصابة بسرطان المعدة وسرطان البروستات وسرطان الرئة وسرطان الدم.
الجزر غني بالكاروتينات (مضادات الأكسدة) التي تقاوم الجذور الحرة (الجزيئات المرتبطة بالسرطان والحياة اليومية).
الجزر رائعة في مكافحة أمراض القلب والسكري وتعزيز الجهاز المناعي.
أكلهم نيئًا أو مطهوًا على البخار أو عصيرًا.
3. الفول والفاصوليا
كلاهما مصدر كبير للمواد الغذائية والألياف. تساعد هذه الألياف على تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون. إبدأ بالفاصوليا المجففة، وانقعها لمدة 5 ساعات على الأقل، واطهها. إنها رائعة لقلبك، بل وتقاتل لأجل صحة قلبك، وتساعدك على فقدان الوزن.
مع كل ما يحدث للفاصوليا، فإنه يستحق أن تضيفه إلى نظامك الغذائي.
4. التوت
(التوت الأزرق والفراولة على وجه الخصوص) مصدر رائع لمضادات الأكسدة. سواء أكنت تأكلها طازجة أو مجمدة أو مجففة أو مجففة، التوت غذاء صحي رائع. لقد شوهدت النتائج في سرطان القولون وسرطان الفم وسرطان المريء، وحتى أظهرت النتائج تقليل علامات السرطان في كل الجسم.
هذه الفاكهة لها فعالية غير عادية في محاربة الاكتئاب، وخفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم.
إياك أن تخنق كل فزائدها بالكريمة والسكر. كلها نظيفة من أي إضافات كي لتحقق أقصى الفوائد الصحية.
5. بعض التوابل
العلم في النهاية يعني اللحاق بكل نتائج جديدة لم تكن معروفة.
الثوم والقرفة والكركم أهم دواء خاص بمرضى السرطان، فكيف إن كانت من ضمن غذائك اليومي قبل الإصابة.
يحتوي الثوم على الأليسين، المعروف بقتل خلايا السرطان الأنبوبية. الذين يتناولون المزيد من الثوم لا يصابون بسرطان المعدة وأورام القولون. سحق وابتلاع القرنفل أو إضافته إلى الطبخ يقيك من السرطان. القرفة مضادة للالتهابات وتقلل من خطر الإصابة بسرطان الرأس والرقبة وتقلل
من حجم الورم.
الكركم، أو الزعفران الهندي مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة، يقاتل بسرطان القولون والرئة والثدي والبروستاتا وسرطان الرأس والرقبة.
6. أحماض أوميغا 3 الدهنية
الأحماض الدهنية أوميغا 3، إنها المعجزة.
جيدة لكل شيء تقريبًا تساعد على (انخفاض ضغط الدم، مكافحة الاكتئاب، زيادة مستويات الطاقة، وتحسين رؤية العين) ، كما تتميز أوميغا 3 بخواص مكافحة السرطان.
الأطعمة الغنية بأوميغا 3 أشارت بشكل قطعي إلى أنها تخفض الأورام الصغيرة في حال حدوثها وتمنعها قبل الحدوث.
الطبخ بزيت الزيتون، ورش بذور الكتان على الطعام، ولا تقلي السمك بالزيوت المهدرجة بل بزيت الزيتون الصافي.
7. الطماطم
الطماطم أو البندورة مليئة بالكاروتينيد ويسمى الليكوبين. أكلها نيئة أو مطبوخة أو حتى مسحوقة تحمي من سرطان البروستات والبنكرياس والفم والعنق والرئة.
إضافة القليل من زيت الزيتون يزيد من امتصاص اللايكوبين بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك، تساعد الطماطم في محاربة الاكتئاب وتعزيز جهاز المناعة لديك.
قال أبقراط، “أب الطب الحديث” منذ حوالي 2500 عام: “ليكن الطعام دواؤك، وليكن الدواء طعامك”. .
الأغذية تحارب السرطان، المرض المجرم الأكبر وأحد أهم القتلة في العالم.
أضف أطعمة جيدة مثل السبعة المذكورة أعلاه لمساعدة الجسم على محاربة السرطان ومساعدتك على علاج السرطان.
الدكتور نيرمين الصايغ – لوس أنجلس
