قالت كلية هارفارد للصحة العامة، إن معدنيْن يلعبان دورًا رئيسيًا بتنظيم ضغط الدم وصحة القلب: الصوديوم والبوتاسيوم.
بالنسبة للصوديوم، من المعروف أن تخفيف تناول الأطعمة المالحة مهم للغاية للحفاظ على ضغط الدم عند مستوى صحي.
لكن تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ما الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم؟
- الموز.
- عصير الرمان.
- عصير البرتقال.
- الفواكه المجففة (الزبيب والمشمش).
- الفول والعدس.
- البطاطا.
- السبانخ والبروكلي.
- الأفوكادو.
- الطماطم.
- الكاجو واللوز.
- سمك السالمون.