تؤثر الكحول بشكل كبير على الجهاز العصبي المركزي، وتحديدًا على الدماغ، ويؤدي ذلك إلى تغيير في وظائف الجسم وسلوك الشخص.
في البداية، يتم امتصاص الكحول في الدم، ويتم نقله إلى المخ حيث يؤثر على توازن المواد الكيميائية في الدماغ وخلايا العصبية. يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الكحول إلى تأثيرات سلبية على الجهاز العصبي المركزي مثل:
1- تشوش الرؤية وعدم القدرة على التركيز
2- الشعور بالدوار وفقدان التوازن
3- تشنجات العضلات وفقدان السيطرة عليها
4- اضطرابات في النطق والتفكير
5- الغياب عن الوعي أو فقدان الذاكرة
6- الشعور بالتعب والصداع والدوخة
علاوة على ذلك، فإن تناول كميات كبيرة من الكحول على المدى الطويل يمكن أن يؤدي إلى تلف دائم في الخلايا العصبية في الدماغ، مما يؤدي إلى اضطرابات في الذاكرة والتعلم والتفكير والتحكم في الحركة.
يجب على الأشخاص الذين يستهلكون الكحول بشكل منتظم أن يدركوا تأثيراته السلبية على الجهاز العصبي والجسم بشكل عام، وأن يتناولواه بحذر وبكميات معتدلة فقط. كما يجب عليهم تجنب قيادة السيارات أو استخدام الآلات الثقيلة أثناء تناول الكحول لتجنب الحوادث والإصابات.