من المحتمل أنك تعرف التعبير المألوف (تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب).
تعود هذه العبارة لأول مرة إلى العام 1913، فقد استندت إلى مثل بيمبروكشاير سنة 1866.
كانت مجلة Notes and Queries أول من نشر الاقتباس الأصلي: “تناول تفاحة عند الذهاب إلى الفراش، وستمنع الطبيب من كسب الخبز.”
رغم أن الأبحاث تظهر أن تناول المزيد من التفاح لا يرتبط فعليًا بزيارات أقل للطبيب، فإن إضافة التفاح إلى نظامك الغذائي يساعد في تحسين العديد من جوانب صحتك.
تلقي هذه المقالة نظرة فاحصة على ما إذا كان تناول تفاحة يوميًا يمكن أن يساعد حقًا في إبعاد الطبيب.
الفوائد الصحية
ارتبط التفاح بعدد من الفوائد التي يمكن أن تساعد على تعزيز الصحة على المدى الطويل.
مغذية للغاية
يحتوي التفاح على العناصر الغذائية الهامة، بما في ذلك الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
توفر تفاحة واحدة متوسطة العناصر الغذائية التالية:
السعرات الحرارية: 95
الكربوهيدرات: 25 جرام
الألياف: 4.5 جرام
فيتامين ج: 9٪ من القيمة اليومية (DV)
النحاس: 5٪ من القيمة اليومية
البوتاسيوم: 4٪ من القيمة اليومية
فيتامين ك: 3٪ من القيمة اليومية
على وجه الخصوص، يعمل فيتامين C كمضاد للأكسدة لتحييد المركبات الضارة المعروفة باسم الجذور الحرة والوقاية من الأمراض.
يعتبر التفاح أيضًا مصدرًا رائعًا لمضادات الأكسدة مثل الكيرسيتين وحمض الكافيين والإبيكاتشين.
يدعم صحة القلب
تشير الدراسات إلى أن تناول المزيد من التفاح يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الحالات المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب.
وجدت دراسة أجريت على أكثر من 20 ألف بالغ، أن تناول كميات أكبر من الفواكه والخضروات ذات اللحم الأبيض، بما في ذلك التفاح، كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
قد يكون هذا بسبب وجود مركبات الفلافونويد الموجودة في التفاح، وهي مركبات ثبت أنها تقلل الالتهاب وتحمي صحة القلب.
يحوي التفاح أيضًا الألياف القابلة للذوبان، والتي تساعد على تقليل ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، وكلاهما من عوامل الخطر لأمراض القلب.
يحتوي على مركبات مقاومة للسرطان
يحتوي التفاح على العديد من المركبات التي تساعد على منع تكوين السرطان، بما في ذلك مضادات الأكسدة والفلافونويد.
وفقًا لمراجعة واحدة لـ 41 دراس ، كان استهلاك كمية أكبر من التفاح مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الرئة.
لاحظت دراسة أخرى نتائج مماثلة، حيث ذكرت أن تناول المزيد من التفاح كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
تشير أبحاث أخرى إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات يحمي من سرطان المعدة والقولون والرئتين وتجويف الفم والمريء.
الفوائد الصحية الأخرى
رُبط التفاح أيضًا بالعديد من الفوائد الصحية الأخرى التي تساعد على إبعاد الطبيب:
دعم فقدان الوزن. نظرًا لمحتواها من الألياف، ثبت أن التفاح يعزز الشعور بالامتلاء ويقلل من السعرات الحرارية ويزيد من فقدان الوزن.
تحسين صحة العظام. وجدت الدراسات التي أجريت على الإنسان والحيوان وأنبوب الاختبار أن تناول كمية أكبر من الفاكهة يرتبط بزيادة كثافة المعادن في العظام وانخفاض خطر الإصابة بهشاشة العظام.
تعزيز وظائف المخ. تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن تناول التفاح يساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي، ومنع التدهور العقلي، وإبطاء علامات الشيخوخة.
يحمي من الربو. تشير الدراسات إلى أن زيادة تناول التفاح قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالربو.
تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري. وفقًا لمراجعة كبيرة، فإن تناول تفاحة واحدة يوميًا كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 28٪، مقارنة بعدم تناول أي تفاحة على الإطلاق
سلبيات محتملة
من غير المحتمل أن يؤذي تناول تفاحة كل يوم صحتك.
ومع ذلك، فمن الممكن أن يكون لديك الكثير من الأشياء الجيدة، وتناول عدة تفاحات كل يوم قد يسبب العديد من الآثار الجانبية الضارة.
على وجه الخصوص، يمكن أن تؤدي زيادة تناولك للألياف بسرعة خلال فترة زمنية قصيرة إلى ظهور أعراض مثل الغازات والانتفاخ وآلام المعدة.
مثل الفواكه الأخرى، يحتوي التفاح أيضًا على جزء كبير من الكربوهيدرات في كل وجبة.
في حين أن هذه ليست مشكلة بالنسبة لمعظم الناس، فإن أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات أو الكيتون قد يحتاجون إلى الاعتدال في تناولهم.