منذ سنة نشرت النجمة اللبنانية نانسي_عجرم صورة لفنجان القهوة في الصباح.
وكتبت: (كلما فكرت في الإقلاع عن القهوة، سكبت فنجانًا آخر لأفكر في الأمر)
وتابعت: (أنا وقهوتي.. صباح الخير)
اقرأ: نانسي عجرم في منزل نادين الراسي – صور
وتبدو نانسي مدمنة على شرب القهوة كما معطم سكان الكرة الأرضية الذين لا يبدأون نهارهم بلا احتساء فنجان القهوة، ومنهم من يتعكّر مزاجهم ان لم يشربوا قهوتهم الصباحية.
اقرأ: نصفق لنانسي عجرم ومن مثلها؟
ولمن لا يعلم
بفضل المستويات العالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المفيدة، يبدو أيضًا أنه يتمتع بصحة جيدة.
تشير الدراسات إلى أن من يشربون القهوة أقل عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة فيما يلي أهم 13 فائدة صحية للقهوة.
1. تحسن مستويات الطاقة وتجعلك أكثر ذكاء
يمكن للقهوة أن تساعد الناس على الشعور بتعب أقل وتزيد من مستويات الطاقة.
هذا لأنه يحتوي على منبه يسمى الكافيين – المادة ذات التأثير النفساني الأكثر شيوعًا في العالم.
بعد شرب القهوة، يمتص الجسم الكافيين في مجرى الدم. من هناك ينتقل إلى عقلك.
في الدماغ، الكافيين يمنع الناقل العصبي المثبط الأدينوزين.
عندما يحدث هذا، تزداد كمية النواقل العصبية الأخرى مثل النوربينفرين والدوبامين، ما يؤدي إلى تعزيز إطلاق الخلايا العصبية.
تظهر العديد من الدراسات التي أجريت على البشر أن القهوة تحسن جوانب مختلفة من وظائف المخ – بما في ذلك الذاكرة والمزاج واليقظة ومستويات الطاقة وأوقات رد الفعل والوظيفة العقلية العامة.
2. تساعدك على حرق الدهون
يوجد الكافيين في كل مكمل تجاري لحرق الدهون تقريبًا – ولسبب وجيه. إنه أحد المواد الطبيعية القليلة التي ثبت أنها تساعد في حرق الدهون.
تظهر العديد من الدراسات أن الكافيين يمكن أن يعزز معدل الأيض بنسبة 3-11٪.
تشير دراسات أخرى إلى أن الكافيين يزيد من حرق الدهون على وجه التحديد بنسبة تصل إلى 10٪ لدى الذين يعانون من السمنة المفرطة و 29٪ لدى النحيفين.
ومع ذلك، من الممكن أن تقلل هذه التأثيرات لدى من يشربون القهوة على المدى الطويل.
3. تحسين الأداء البدني بشكل كبير
الكافيين يحفز الجهاز العصبي، ويوجه الخلايا الدهنية لتفتيت دهون الجسم. لكنه يزيد أيضًا من مستويات الإبينفرين (الأدرينالين) في الدم.
هذا هو هرمون القتال أو الهروب، الذي يعد جسمك لمجهود بدني مكثف.
لذلك، من المنطقي تناول فنجان قهوة قوي قبل نصف ساعة من التوجه إلى صالة الألعاب الرياضية.
4. يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية
العديد من العناصر الغذائية الموجودة في حبوب البن تشق طريقها إلى القهوة المخمرة النهائية.
كوب واحد من القهوة يحتوي على:
الريبوفلافين (فيتامين ب 2): 11٪ من الكمية اليومية المرجعية (RDI).
– حمض البانتوثنيك (فيتامين ب 5): 6٪ من الكمية الموصى بها يومياً.
المنغنيز والبوتاسيوم: 3٪ من RDI.
تشير الدراسات إلى أن الذين يشربون كميات كبيرة من القهوة تقل لديهم مخاطر الإصابة بهذا المرض بنسبة 23-50٪. أظهرت إحدى الدراسات انخفاضًا يصل إلى 67٪.
وفقًا لمراجعة كبيرة لـ 18 دراسة على إجمالي 457،922 شخصًا، ارتبط كل فنجان قهوة يوميًا بانخفاض خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري بنسبة 7٪.
5. يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2
يُعد مرض السكري من النوع 2 مشكلة صحية كبيرة تؤثر حاليًا على ملايين الأشخاص حول العالم.
تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يشربون كميات كبيرة من القهوة تقل لديهم مخاطر الإصابة بهذا المرض بنسبة 23-50٪. أظهرت إحدى الدراسات انخفاضًا يصل إلى 67٪.
وفقًا لمراجعة كبيرة لـ 18 دراسة على إجمالي 457،922 شخصًا، ارتبط كل فنجان قهوة يوميًا بانخفاض خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري بنسبة 7٪.
6. يحميك من مرض الزهايمر والخرف
مرض الزهايمر، أكثر أمراض التنكس العصبي شيوعًا والسبب الرئيسي للخرف في جميع أنحاء العالم.
عادة ما تصيب هذه الحالة الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا، ولا يوجد علاج معروف.
ومع ذلك، هناك العديد من الأشياء التي يمكنك القيام بها لمنع حدوث المرض في المقام الأول.
يتضمن ذلك المشتبه بهم المعتادين مثل الأكل الصحي وممارسة الرياضة، لكن شرب القهوة قد يكون فعالًا بشكل لا يصدق أيضًا.
تشير العديد من الدراسات إلى أن من يشربون القهوة يقل لديهم خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة تصل إلى 65٪.
7. يقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون
يعد مرض باركنسون ثاني أكثر الأمراض العصبية شيوعًا بعد مرض الزهايمر.
إنه ناتج عن موت الخلايا العصبية المولدة للدوبامين في دماغك.
في هذه الحالة، يبدو أن الكافيين نفسه مفيد، لأن الأشخاص الذين يشربون منزوعة الكافيين ليس لديهم مخاطر أقل للإصابة بمرض باركنسون (34 مصدر موثوق).
8. يحمي الكبد
يمكن أن تؤدي العديد من هذه الحالات إلى تليف الكبد، حيث يتم استبدال الكبد بشكل كبير بنسيج ندبي. ومن المثير للاهتمام، أن القهوة قد تحمي من تليف الكبد – فالأشخاص الذين يشربون 4 أكواب أو أكثر يوميًا لديهم مخاطر أقل بنسبة تصل إلى 80٪ (35 مصدر موثوق، 36 مصدر موثوق، 37 مصدر موثوق).
9. تحارب الاكتئاب وتجعلك أكثر سعادة
الاكتئاب، اضطراب عقلي خطير يؤدي إلى انخفاض كبير في نوعية الحياة.
إنه شائع جدًا. حيث أن حوالي 4.1٪ من الأشخاص في الولايات المتحدة يستوفون حاليًا معايير الاكتئاب السريري.
10. يقلل من مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان
السرطان هو أحد الأسباب الرئيسية للوفاة في العالم. يتميز بنمو الخلايا غير المنضبط في جسمك.
يبدو أن القهوة تقي من نوعين من السرطان: سرطان الكبد وسرطان القولون والمستقيم.
سرطان الكبد هو ثالث سبب رئيسي للوفاة بالسرطان في العالم، بينما سرطان القولون والمستقيم في المرتبة الرابعة.
11. لا تسبب أمراض القلب وقد تقلل من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية
12. يساعدك على العيش لفترة أطول
لأن شاربي القهوة أقل عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض، فمن المنطقي أن تساعدك القهوة على العيش لفترة أطول.
يبدو هذا التأثير قوياً بشكل خاص لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. في إحدى الدراسات التي استمرت 20 عامًا، كان الأشخاص المصابون بالسكري الذين شربوا القهوة أقل عرضة للوفاة بنسبة 30٪
13. أكبر مصدر لمضادات الأكسدة في النظام الغذائي الغربي
بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غربيًا قياسيًا، قد تكون القهوة أحد الجوانب الصحية لنظامهم الغذائي.
وذلك لأن القهوة غنية جدًا بمضادات الأكسدة. تشير الدراسات إلى أن الكثير من الناس يحصلون على مضادات الأكسدة من القهوة أكثر من الفواكه والخضروات مجتمعة.
في الواقع، قد تكون القهوة واحدة من أكثر المشروبات صحة على هذا الكوكب.
القهوة مشروب شهير للغاية في جميع أنحاء العالم ويتميز بعدد من الفوائد الصحية الرائعة.
لا يساعدك فنجان القهوة اليومي على الشعور بالنشاط وحرق الدهون وتحسين الأداء البدني فحسب، بل قد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بالعديد من الحالات المرضية، مثل مرض السكري من النوع 2 والسرطان ومرض الزهايمر ومرض باركنسون.
في الواقع، قد تزيد القهوة من طول العمر.
إذا كنت تستمتع بمذاقه وتتسامح مع محتواه من الكافيين، فلا تتردد في سكب كوب أو أكثر على نفسك طوال اليوم.
)
